农村一形似竹叶野草,曾是穷苦人救命菜,今一斤24元很稀罕

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威斯尼斯人官网,蕹菜,旋花科番薯属一年生或多年生草本。又名空心菜。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区,广泛分布东南亚

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这种野草叫做“竹叶菜”,是野草也是野菜,老人家说在以前饥荒的时候,不少穷苦人吃不起饭,就是靠吃这种野草才得以存活,所以可不要小看它

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竹叶菜也被称作“鸭跖草”,在3、4月出苗,主要生长农村的路边,其刚生长出来的幼苗及嫩茎叶是一种可食用的野菜

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竹叶菜的营养价值也是比较丰富的,笔者查阅了相关资料,据资料记载,竹叶菜每百克嫩茎叶含钙206毫克

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